Bu çileklerin Lycium Barbarum, Tibet Barbarum ve halk arasında bilinen adı “kurt üzümü” gibi başka adları da vardır. Bunlar parlak kırmızı yumurta şekilli ve orta ölçeklidir. Goji asmaya benzer bir şekilde asılı çalı gibi yetişirler, ancak dalları dikenlidir. Goji çilekleri taze, kurutulmuş veya pişirilerek yenebilir. Bunlar tatlı-acı-ekşi tada sahiptir. Bunlar sağlıklı ve lezzetli tatlılar yapmak için idealdir.

Goji çilekleri – vitaminler ve mineraller

Goji çilekleri zengin kimyasal bileşimi sayesinde lezzetli bir tatlının ötesindedir. Dünyaca ünlü şarkıcılar, aktrisler, mankenler formlarını korumak için öğle yemeği yerine bir avuç dolusu bu kurutulmuş çileklerden yemekteler. Bunun nedeni, 100 gram Goji çileğinin %10 diyetsel yağ ve lif, %68 karbonhidrat ve yaklaşık olarak %13 protein içermesidir. Ayrıca 17 adet aminoasit içerir!

Goji çileklerinin kimyasal bileşimi çok zengindir ve ağır bir et yemeğinden daha sağlıklıdır ve ona göre daha fazla enerji sağlar. Diyetisyenlere göre bunlar 21 temel mineral, 18 aminoasit, linoleik asit, polisakkaritler, B, E ve C vitamini içerirler. Sayılan bu bileşenlerin tümü oldukça yoğundur. Örneğin, Goji çilekleri havuç göre daha fazla karoten, turunçgillere göre çok daha fazla C vitamini, ıspanağa göre 15 misli daha fazla demir ve arı sütüne göre daha fazla protein içerir.

Goji çileklerinin kalori değeri – 100 gram başına 253 kcal:

1. Protein – 11,7 gram
2. Yağlar – 37,0 gram
3. Karbonhidratlar – 43,2 gram

Goji çileklerinin zayıflama ve daha fazlası için sağlık özellikleri…

Goji çilekleri hem zayıflama, hem de sağlık açısından oldukça değerli bir üründür. Zengin kimyasal bileşimi nedeniyle besleyicidir, enerji sağlar ve açlık hissini ortadan kaldırır. Bunların bileşenleri sindirimi ve yağ yakma sürecini hızlandırır veya böylece vücut formunun korunmasına yardımcı olur. Ancak, ilk keşfedildiklerinde obezite ile mücadele özellikleriyle dikkat çekmemişlerdir. Himalaya Dağlarında yaşayan insanlar bu mucize çileği tüketmeleri sayesinde çok uzun yıllar yaşamalarıyla bilinirler. İnsan vücudu yıllar geçtikçe yaşlanır, ancak bu meyveler zamanın etkisini yavaşlatan güçlü antioksidanlar içerir.

Aşırı kilolu kişiler genelde yüksek tansiyon veya diyabetten şikâyetçidir. Goji çileklerini yerken, tek seferde kiloyla alakalı birden fazla sorunu çözebilirsiniz. Eğer bu çilekleri düzenli tüketirseniz, beta-sitosterol sayesinde kan basıncı ve kolesterol seviyeniz düşer, diyabetin ilk belirtileri ortadan kalkar, polisakkaritler anında yüksek kalorili yiyecekleri enerjiye dönüştürür ve böylece yağ birikimi önlenir. Kurutulmuş Goji çileklerinden sadece bir çorba kaşığı bağışıklığınızı kayda değer bir şekilde güçlendirir.

Bu Tibet meyvesini ufak bir miktarda içeren yemekler başka ne gibi faydalar içerir? Diğer faydaları arasında bu çilekler iyi görme, kalp hastalıklarının önlenmesi, kadın ve erkekler için cinsel arzu artışı (bu durumda Goji şarabı yapmak daha iyi bir fikirdir) yer alır. İlaç olarak uyku bozuklukları ve baş ağrısını iyileştirmek için kullanılır, hafızayı iyileştirir ve içeriğindeki Germanyum sayesinde onkolojik hastalıkların gelişmesini engellemek için vücuda yardımcı olur.

Kontrendikasyonlar:

1. Goji çileklerini yüksek vücut sıcaklığının söz konusu olması veya ateşli soğuk algınlığına yakalanmanız durumunda kullanılması yasaktır.
2. Onlara alerjinizin olup olmadığını öğrenmek için lütfen başta sadece 1-2 çilek yiyin. Ancak bugüne kadar alerjik reaksiyonlar bildirilmemiştir.
3. Tibet barbarum tüketimi hamile veya emzirme dönemindeki kadınlar için tavsiye edilmez.
4. Bu belirtiler ortadan kalkana kadar ishal ve mide gazı gibi durumlarda tüketimi kesmekte yarar vardır.

Diğer durumlarda herhangi bir kontrendikasyon belirtilmemiştir. Eğer Goji kullanımı ve onun etkililiği hakkında halen şüphe duyuyorsanız Goji çilekleri yiyerek zayıflayan insanların gerçek yorumlarını okuyabilirsiniz.